|
|
| Friday, 2-Nov-2007 03:19 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
|
|
Ni pula projek di bulan ramadhan, semasa kelas mengajar pelajar pendidikan khas SMK Dato Sulaiman, Parit Sulong. Suji ni memang best, bila makan memang akan tergigit akan gajus dan badam. Resipi asal dari Chef Andrew Kow-Bangi.
50 gm butter
300 gm ghee
150 gula icing
400 gm tepung gandum
100 gm tepung suji
100 gm serbuk badam
50 gm serbuk gajus
Cara2nya, macam biasa kita buat biskut, senang kan.
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 13-Sep-2007 13:18 |
Email | Share | | Bookmark |
|
AHLAN WASAHLAN YA RAMADHAN
|
|
Assalamualaikum semua,  bertemu kita dgn bulan yg mulia dgn izin Nya, selamat menunaikan ibadah puasa, semoga ramadhan kali ini membawa seribu keberkatan pada kita semua, rebutla peluang beribadat sebanyak mungkin dengan kemampuan kita. Tak mampu semua, jgn ditinggalkan semua, biar sedikit tapi diberkati ikut keupayaan sendiri.
Saya memohon maaf  dengan rasa rendah diri, andai ada tersilap bicara di alam siber tanpa saya sedari.
Doa harian 1 - 10 ramadhan, untuk dikongsi bersama. InsyaAllah dilain kesempatan akan dikongsi lagi doa seterusnya.
“ Doa Harian Ramadhan “
Doa hari – 1
Yaa Allah! Jadikanlah puasaku sebagai puasa orang-orang yang benar-benar berpuasa. Dan ibadah malamku sebagai ibadah orang-orang yang benar-benar melakukan ibadah malam. Dan jagalah aku dan tidunya orang-orang yang lalai. Hapuskanlah dosaku ... Wahai Tuhan sekalian alam!!
Dan ampunilah aku, Wahai Pengampun para pembuat dosa.
Doa hari – 2
Yaa Allah! Dekatkanlah aku kepada kenidloan-MU dan jauhkanlah aku dan kemurkaan serta balasan-MU. Berilah aku kemampuan untuk membaca ayat-ayat-MU dengan rahmat-MU, Wahai Maha Pengasih dad semua Pengasih!!
Doa hari – 3
Yaa Allah! Berikanlah aku nizki akal dan kewaspadaan. dan jauhkanlah aku dari kebodohan dan kesesatan. Sediakanlah bagian untukku dari segala kebaikan yang KAU turunkan, demi kemurahan-MU, Wahai dzat Yang Maha Dermawan dari semua dermawan!
Doa hari – 4
Yaa Allah! Berikanlah kekuatan kepadaku, untuk menegakkan perintah-perintah-MU, dan berilah aku manisnya bendzikin mengingat-MU. Berilah aku kekuatan untuk menunaikan syukur kepada-MU, dengan kemuliaan- MU. Dan jagalah aku dengan penjagaan-MU dan perlindungan-MU, Wahai dzat Yang Maha Melihat.
Doa hari – 5
Yaa Allah! Jadikanlah aku diantara orang-orang yang memohon ampunan, dan jadikanlah aku sebagai hamba-MU yang sholeh dan setia serta jadikanlah aku diantara Auliya'- MU yang dekat disisi-MU, dengan kelembutan-MU, Wahai dzat Yang Maha Pengasih di antara semua pengasih.
Doa hari – 6
Yaa Allah! Janganlah Engkau hinakan aku karena perbuatan maksiat terhadap-MU, dan janganlah Engkau pukul aku dengan cambuk balasan-MU. Jauhkanlah aku dari hal-hal yang dapat menyebabkan kemurkaan-MU, dengan anugerah dan bantuan-MU, Wahai puncak keinginan orang-orang yang berkeinginan!
Doa hari – 7
Yaa Allah! Bantulah aku untuk melaksanakan puasanya, dan ibadah malamnya. Jauhkanlah aku dari kelalaian dan dosa-dosanya. Dan berikanlah aku dzikir berupa dzikir mengingat-MU secara berkesinambungan, dengan Taufiq- MU, Wahai Pemberi Petunjuk orang-onang yang sesat.
Doa hari – 8
Yaa Allah! Berilah aku rizki berupa kasih sayang tenhadap anak-anak yatim dan pemberian makan, serta penyebaran salam, dan pergaulan dengan orang-onang mulia, dengan kemuliaan-MU, Wahai tempat berlindung bagi orang-onang yang berharap
Doa hari – 9
Yaa Allah! Sediakanlah untukku sebagian dri rahmat-MU yang luas, dan beriknalah aku petunjuik kepada ajaran- ajaran-MU yang terang, dan bimbinglah aku menuju kepada kerelaan-MU yang penuh dengan kecintaan-MU, Wahai harapan orang-orang yang rindu.
Doa hari – 10
Yaa Allah! Jadikanlah aku diantara orang-orang yang bertawakkal kepada-Mu, dan jadikanlah aku diantara orang- orang yang menang disisi-MU, dan jadikanlah aku diantara orang-orang yang dekat kepada-MU dengan ihsan-MIU, Wahai Tujuan orang-orang yang memohon.
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 9-Sep-2007 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
LAGI DECO KEK
|
|
On 31th Aug, pindah rumah baru, masih lagi kelam kabut dgn barang2, kawan tel, akak buat kek tak hari ni, maaf la saya kata, ni tgh pindah rumah, ringkas jawapan saya lain kali je la, kesian pulak. 
Ni order kali ke tiga di rumah baru saya, masa 1st time, dgn keadaan rumah yg serabut, loyang2 masih lagi dalam kotak, tepung gula dan segala mak nenek baking masih lagi sayup2 dalam kotak, gagah kan juga buat kek yang early 3 weeks ordered. Rasa macam betul2 nak kensel, kesian pulak sebab dah janji. Betapa susah nya nak start, korek sana korek sini, 
Ni je gambar yg sempat di kongsi, ada cerita lagi, pulak tu subuh dingin, hujan lebat, banjir kilat la pulak kat Tongkang Pecah. Kek perlu dihantar sebelah petang sabtu, tengahari balik rumah, jalan masuk taman penuh air parit melimpah ke jalan, ada dua kereta sangkut, alamak cam mane ni, kek dalam rumah, pelan2 jalan, doa banyak2, selawat lagi, lepas juga kat rumah ambil kek, Alhamdulillah  dapat juga hantar ke Taman Perdana Batu Pahat. Dok terfikir, camane kalau tak lepas tadi, hubby kata harung jalan kaki dgn dua kotak kek, pulak tu kek 4 kilo berat, tak dapat bayangkan...........
Banjir di Putra Indah
Si purple
Si hexagon
|
|
|
|
|
|
| Friday, 31-Aug-2007 23:31 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Cupcake Birthday Amir Arsyad
|
|
Hah, ni pulak cupcake untuk birthday my 2nd boy, nak bawa pergi sekolah. Jenuh juga nak siapkan, lukis satu2, perghhh.....cabaran betul 
Dgn berbagai gaya sponge box tu, semua nak disuruh lukis, berhenti jap, saya g ngaji, balik ngaji sambung semula, siap jam 12.00 mlm.
Balik sekolah cerita, semua kawan suka mama kek tu, cikgu adik nyanyi lagu happy birthday untuk adik. Bawa 50 pcs, habis, semua, siap kasi cikgu yang masuk kelas hari tu...... 
|
|
|
|
|
|
| Friday, 31-Aug-2007 12:38 |
Email | Share | | Bookmark |
|
KEK STOBERI MAMA JADI KEK PANDAN
|
|
Hak yg ni laaaaagiiiiiiiii tension, sugar only 20%, aduhhhhhhhhhh, camane butter nak kembang ni, lalu tambah lagi sikit jadi 50%, kira ok la tu, customer tak tau, kira kek tipu la, tapi dia cakap sedap, nasibbbb baikkkk.
Saya buat sedikit ubah suai, stoberi paste, change to pandan paste dan saya guna pure air pandan.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 31-Aug-2007 12:32 |
Email | Share | | Bookmark |
|
ULTRAMANN DAIA
|
|
Tension, memang tension wat kek ni  , customer ni memang manyak songeh, sugar requested is 80% only, lambat betul nak kembang butter dgn gula, layannnn sebab opismate sendiri, kek masih nes. chocolate cake.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 31-Aug-2007 07:16 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Team Building Training
|
 |
|
Mr. Bryan Wah
|
|
 |
|
my self & friends
|
|
|
This training i attend is on 29 Aug. 2007. At first, when my name selected (ceh konon nya la tu), its very hard for me to attend, coz a lot of thing to settel b4.
First meet with the trainer that day, my feeling that, ala boring nya.....  , When the training started, and when first heard his voice, i really admire with him 0) , oooo no corner corner yr mind okay......i mean with his presentation......very very good trainer...the way he present, we all no boring at alllll........best la....
ohhh sorry forget to annouce his name, Mr. Bryan Wah Swee Hwa. He introduce his name as Kluang man, coz he is from kluang....
This training contained with full of activities , very very perah otak  , very enjoy 
At the end of the training, i very satisfied . Even he is chinese, end of his speech, i feeling shock that the last word he said, all the thing's good, came from The God and the thing's bad came form my self., I am sorry. I ask him where u get that word, he said from his partner, Tuan Haji.....i cant remember the tuan hj's name, again he said a very very thank you and proud of him.
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 26-Aug-2007 23:23 |
Email | Share | | Bookmark |
|
KEK BERTUNANG TEMA BIRU
|
|
Alhamdulillah masih ada yg sudi order hasil tangan saya & hubby. Kali ni kek bertunang tema biru. Cam biasa tak lah susah sgt nak deco, simple je. Nak jadikan cerita, kotak yg dah disiapkan oleh yang membuat hantaran tu, kecik, puas la beri idea camane, alhamdulillah masalah dah settel.
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 16-Aug-2007 10:05 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Kek ni adalah untuk my deputy managing director birthday. Mungkin tertanya2 apa tu paver kan. Kilang kami adalah pengeluar batu bata. Selain dari itu kami juga membuat paver iaitu batu bata yang nipis sedikit untuk diletakkan/disusun sebagai tempat pejalan kaki, kegunaan di kebanyakkan tempat2 rekreasi.
Eeewah cam promote company je, tak lah, just to explain for those who don't now what is paver. Kek masih lagi nes chocolate moist.
Kuih ni jugak menjadi salah satu juadah meraikan besday deputy managing director. Saya ikut resipi Talam Keladi/Keledek (siapa punya resipi ekkkk), cuma saya tukarkan kepada labu. Memang sedap, dah banyak kali saya buat, cuma kali ni je berkesempatan tempek, selalunya lupa....
Lapisan Bawah
300 gm labu (kukus dan blender) (Labu sederhana besar, saya guna separuh)
375 ml santan cair
150 tepung beras
sedikit garam
225 gm gula (saya guna 150 gm,dah cukup manis bagi saya)
Saya blender semua bahan, kecuali tepung beras, tuang dalam besen, masukkan tepung, kacau sebati, kukus.
Lapisan Atas
1 cwn tepung beras (saya tambah 3 sudu makan tepung gandum)
3 cwn santan pekat (saya cairkan sikit, takut kolesterol)
sedikit garam
Kacau sebati semua bahan, hangatkan atas api perlahan, tuangkan atas lapisan bawah yang telah dikukus, sebelum tu kelar2kan sedikit lapisan bawah agar kedua2 lapisan lekat.
Tunggu betul2 sejuk, baru potong, baru canteeeekkkkkk, pastu ngap,,,,,,sedappppp.
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 8-Aug-2007 12:50 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
CARROT CAKE
This is my first trial baking carrot cake, ingatkan susah benor la, tp, senang banget, sedap lagi, mula2 try, buat separuh adunan. memang lembut, naik, gebu.
Resipi asal guna walnut, saya guna kacang hazel.
2 1/2 Tepung Bluekey (guna tepung gandum jek)
1 st baking powder (saya letak 1 1/2)
1 st bikarbonat
1 st serbuk kayu manis
1/4 garam kuih
3/4 cwn Brown sugar
1 cwn castor sugar
4 biji telur
1 cwn minyak jagung
1 cwn mentega cair
3 mangkuk kecil Lobak diparut (saya guna parut yg buat sarang semut tu)
Hazel nut (suka hati nak letak banyak mane)
-Ni cara saya ada ubah sikit, saya masukkan gula, minyak, mentega cair, serbuk kayu manis, telur, masuk dlm blender, kembang, keluarkan tuang dlm mangkuk, masukkan tepung dan lobak. Bakar ikut kesesuaian oven masing2.
Topping
3/4 cream cheese ( 1 buku saya guna phildephia cheese)
100 gm butter
1/2 cwn icing sugar
1 st perahan jus limau kasturi (optional)
-Pukul kesemua bahan sampai kembang.
Bila kek dah sejuk, lepa atas kek.
Tak tau nak hias macamane, dtg idea, parut lagi carrot, bakar jap dlm oven, agak kering, sejukkan, saya tabur atas kek, kelakar gamaknya......korang jgn ketawakan..............
|
|
|
|
|
