|
|
| Friday, 25-May-2007 06:41 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
|
|
Ni lagi kek nescafe chocolate moist, memang favorite my customer.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 25-May-2007 02:24 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Ni saya tempek gambo cheese brownies keluar dr oven, ready to deliver dan lebihan adunan tu saya buat mini cheese cake, base cuma letak milo crunch, dan dalam adunan saya parut chocolate cooking sikit.
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 23-May-2007 02:48 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Ni pulak mini kek african marble untuk anak2 bawa gi tusyen,
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 23-May-2007 00:05 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Kek ni buat suka2 untuk makan anak beranak, memang lembut sekali teksturnya....
Kalau tak silap, lindaza yang forward kat RN ni.
Kek African Marble
sumber: Roshayati
250 gm tepung naik sendiri (tepung cake arrr)
200 gm gula (saya guna 150 je)
1 tsp baking powder
300 gm telur timbang tanpa kulit (telur gred B, ><6 biji)
1 tbsp ovalette (saya guna cake emulsifier)
50 gm air (saya guna air sojok)
2 tbsp susu pekat manis
175 gm butter (cairkan)
1 tbsp yam (keladi) paste
sedikit pewarna unggu
Masukkan semua bahan kering, kecuali butter cair. pukul sampai naik 2X ganda, masukkan butter cair, gaul perlahan, warna & guna paste sesuka hati anda.
|
|
|
|
|
|
| Monday, 21-May-2007 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
| Quote: | | cendawan, kek kukus roha ni memang marbeles, cubala, kalau tak oder jek hihihihihi |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 21-May-2007 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
| Quote: | TQ chef, sudi singgah fp saya, 5 bintang chef tania beri?????  , alhamdulillah. Ni memang favorite my customer,tak rugi saya pegi baking class. tq again chef.  |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 21-May-2007 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
| Quote: | | tq anis, banyak lagi yg belum belajar, ni pun ehsan anak menakan akak yg sgt rajin tolong |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 21-May-2007 09:04 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Talam Cendol
Lapisan Bawah
2 cwn tepung beras
3 1/2 santan cair
1/2 @ 1 cwn cendol
1/4 cwn gula pasir
Cara:
campurkan santan cair, tepung beras, gula pasir, larutkan hingga sebati, baru masukkan cendol. Kacau atas kukusan yang telah mendidih airnya sehingga likat, kemudian tutup kukusan, kukus selama 10 minit.
Lapisan Atas
3 cwn santan pekat
2 biji telur ayam (kalau tak suka, tak payah letak)
1 1/4 gula pasir
4 sudu makan tepung beras
1 sudu makan tepung gandum
beberapa helai daun pandan
Cara:
pukul telur dan gula hingga kembang, masukkan santan pekat (blender dulu santan dgn daun pandan, tapis) dan 2 jenis tepung, kacau hingga tidah bergentel, tapis. Masukkan dalam periuk, kacau atas api hingga naik wap.
Sebelum tuang di atas lapisan bawah tadi, lapisan bawah tu mestilah di lap dgn kicthen towel yg bersih supaya bila talam ni dah masak, kedua2 lapisan tidak terpisah. Kukus lagi 20 minit.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 18-May-2007 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
| Quote: | mami, hitam tu memang menawan, cecepat le dptkan printer, nnti cuba ye, memang moist lebih2 lg kalau dikukus  |
|
|
|
|
|
|
| Friday, 18-May-2007 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
| Quote: | | tq nim, sudi juga lu surf wa punye fp, nanti wa tempek resipi quiche |
|
|
|
|
mkn mkn juga ye, jgn lupa jaga kesihatan..jagalah kesihatan anda dengan minum ECPI!! Membantu menyembuhkan pelbagai jenis penyakit.. resdung, darah tinggi, kencing manis, barah payudara & lain-lain
